Texto adaptado de Marcelo Um
Antes de responder, vamos entender o que são frames em animação.
Para criar vÃdeos ou animação é necessário usar imagens continuas. Podem ser fotos, desenhos, imagens e etc. Cada imagem é chamada de frama ou quadro. Assim frames são imagens que passam consecutivamente e dão a impressão de movimentos ou animação.
Como os frames são vistos pelos?
O olho humano tem a capacidade de diferenciar quantos frames tem a animação. Um vÃdeo com uma taxa de frame menor que 12 imagens por segundo, o cérebro entende que são apenas imagens em alta velocidade. Para os olhos e o cérebro entenderem como movimentos é necessário ter 12 ou mais frames por segundo.
Frames a mais
Cada frame a mais causa uma animação mais natural, e fluida. Mas também será necessário mais tempo e custo de produção. Quanto mais frames, a renderização também aumenta.
Para termos uma ideia, os primeiros filmes usavam entre 16 e 20 frames por segundos. É o minimo necessário para causar uma sensação de movimento com qualidade. A utilização de 16 até 29 fps em vÃdeos era para economizar custos.
Animação com 12 frames, já passa a impressão de movimento. Com 24fps, além de passa impressão de movimento, deixa um desfoque, tornando o vÃdeo mais agradável.
Normalmente as animações seguem o padrão de 24 frames por segundo. Essa quantidade é usada para cinema, e a maioria das produções para televisão, DVDs, Blue Ray e etc.
Quando a animação é para televisão em NTSC, os frames caem para 23,976 fps. Uma pequena diferença para sincronizar a imagem e áudio no sistema NTSC.
Então seguimos o padrão de 24 frames por segundo em animação. Especialmente pelos nossos olhos já estarem acostumados com a taxa de 24fps, e a maioria das mÃdias atuais seguirem essa quantidade. Esse padrão também traz um desfoque natural em movimentos, que agradam ainda mais os olhos.
Claro que podemos criar vÃdeos com 12, 24, 30 ou mais frames. Tudo dependerá do objetivo que queremos atingir, do tempo que será desprendido e da verba disponÃvel.